近日，杭州亚运组委会、亚残运组委会向衢州三衢味品牌发展有限公司发来了感谢信，感谢“三衢味”以精益求精的态度、严谨细致的作风、团结协作的精神，高质量完成各项服务保障工作，为成功举办杭州亚运会、亚残运会做出了卓越的贡献！
美味三衢 护航亚运
2022年4月14日，“三衢味”正式成为杭州亚运会、亚残运会官方供应商，是唯一入选的区域公用品牌。7月6日，“三衢味”与亚组委采购商举办签约仪式。7月29日，“鲜辣衢州 共富@未来”三衢味杭州亚运会、亚残运会官方供应商发布会系列活动在杭州奥体中心小莲花体育馆成功举办，总关注量超3600万人次。通过集体洽谈等方式，先后有15家“三衢味”授权企业食材走进亚运，累计向亚运会运送74000件、共计220吨各类食材，产品覆盖食用菌、蛋类、牛奶、鲟鱼子酱、山茶油、豆制品、粉干、水果等品类。
一是强化品控。不断推进《“三衢味”区域公用品牌准入和管理规范》地方标准及种植、畜禽、水产、加工食品、特色小吃等5个品类团体标准贯标实施，实行“企业自检+执法部门抽检+委托第三方机构抽检”的三级检验检测方式，其中2022以来委托专业机构抽检417个批次，并系统编制“三衢味”年度综合质量报告（白皮书），输出食品安全风险评估、检测服务工作结论及后续的监管改进建议，从源头上加强风险管控，保障消费者“舌尖上的安全”。
二是强化服务。制定“三衢味”授权企业服务办法，落实专人定期走访、企业问题直通、定期培训宣讲、信息公开发布、重大事项报告五项制度。建立“三衢味”省级品牌指导服务站，不定期召开政企沟通圆桌例会，邀请亚组委、中检浙江、市场监管局等部门专家，协调解决企业在标签规范、食品安全等方面问题。为授权企业免费提供包装设计服务，推动“三衢味”产品包装升级提档，增加产品附加值步入“快车道”，截至目前，累计推出“三衢味”亚运包装设计104款。
三是强化培训。加强食品安全专业人才的培养和培训，今年以来，先后开展专题培训17场，覆盖生产经营人员610人次。特别是11月份以来，市供销社引入权威第三方服务机构、央企中唯一以“检验、检测、认证、标准、计量”为主业的中国检验认证集团，“央地联合”实施“三衢味”品质提升工程，通过理论培训、现场指导、考察交流等方式，市县两级供销社联动，对6个县（市、区）授权企业实现培训全覆盖，进一步强化企业在生产—流通—销售过程中的质量控制，提升农食产品品质。
火炬传递 鲜辣出圈
衢州三衢味品牌发展有限公司翁晓宵、苏蕾，分别作为杭州第19届亚运会丽水站火炬手及第4届杭州亚残运会建德站火炬手参与火炬传递，“三衢味”以此为契机向世界传递亚运精神“三衢味”力量。
此次“三衢味”飘香四方、走进亚运，收到杭州亚运组委会、亚残运组委会的感谢信，这不仅是对“三衢味”的肯定，更是开启了崭新篇章。期待“三衢味”亮相更多国际舞台，让更多人记住衢州味道！
