11月3日，2021运城池盐文化旅游周开幕式暨河东池盐博物馆开馆仪式在池盐文化博览园北广场举行。山西省委常委、省政府副省长、省委宣传部部长吴伟出席并宣布2021运城池盐文化旅游周开幕。运城市委书记丁小强出席并致辞。中华文化促进会副主席、山西中华文化促进会主席姜新文，省委宣传部主持日常工作的副部长宋伟，省文化和旅游厅党组书记刘永生，省委宣传部副部长骞进出席，运城市四大班子领导王立刚、邓雁平、张润喜等出席开幕式。
△姜新文、丁小强、宋伟、李哲、孙冬青等共同按下启动键，为河东池盐博物馆开馆揭牌
开幕式前，参加开幕式的领导和嘉宾还前往池神庙三大殿前观看了非遗文化表演。
开幕式结束后，出席开幕式的领导嘉宾还一同参观了河东池盐博物馆。
2021运城池盐文化旅游周举办日期为11月3日至7日。据了解，本次运城池盐文化旅游周期间，还将举办池盐文化专题座谈会、盐湖摄影展、运城非遗展暨美食文化一条街活动、“一‘盐’万年”“拜尼杯”文创产品大赛、线上、线下盐文化知识竞赛、《我和盐湖的故事》2021运城池盐文化旅游周征文活动、新境市民广场开放仪式、中条山文化博览园开工仪式、解州常平村平常街开街仪式、文脉·河东书房开放仪式、池盐文化体验采风活动等丰富多彩的活动。集中展示中国（运城）池盐千年工艺和悠久文化，进一步推进文化和旅游融合发展，塑造和传播运城城市形象，全面提升运城竞争力、影响力和知名度。
